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食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心 改訂新版

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食品の保存テク : もっとおいしく、ながーく安心

改訂新版

Call No. (NDL)
Y73-R1334
Bibliographic ID of National Diet Library
034789949
Material type
図書
Author
徳江千代子 監修ほか
Publisher
朝日新聞出版
Publication date
2026.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
255p ; 19cm
NDC
596
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Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等200品目以上の食材を網羅した保存テクがパワーアップ!近年の猛暑に合わせ、夏場の対策を徹底解説。物価高に負けない節約に直結するテクニックも満載。鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための決定版。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    Paper
    Call No.:
    588.9/シヨク
    Book Registration Number:
    1017260751

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-02-333493-9
Title Transcription
ショクヒン ノ ホゾン テク : モット オイシク ナガーク アンシン
Author/Editor
徳江千代子 監修
朝日新聞出版 編著
Edition
改訂新版
Author Heading
監修者 : 徳江, 千代子, 1944- トクエ, チヨコ, 1944- ( 00738513 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2026.7
Publication Date (W3CDTF)
2026
Extent
255p
Size
19cm
Place of Publication (Country Code)
JP
Text Language Code
jpn
Content Type
テキスト
Media Type
機器不用
Carrier Type
冊子
Subject Heading
NDLC
Target Audience
一般
Note (General)
カバーによる情報あり
Price
1300円
Holding library
国立国会図書館
Call No.
Y73-R1334
Data Provider (Database)
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
Bibliographic ID (NDL)
034789949
National Bibliography No. (JPNO)
24276709
TOHAN MARC No.
34881553
Cataloging Rule
Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL)
115

Digital

Summary, etc.
野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等200品目以上の食材を網羅した保存テクがパワーアップ!近年の猛暑に合わせ、夏場の対策を徹底解説。物価高に負けない節約に直結するテクニックも満載。鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための決定版。
Collection (particular)
リポジトリ収録資料
Note (Production)
電子書籍
Producer
朝日新聞出版
Production year
2026-07-07
Format
EPUB
フィックス
Data Provider (Database)
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-e Code
02333493111210010000