絵でわかる・おふくろの味入門 : 食べたい作りたい伝えたい(辻学園books)

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-88046-320-5
• Title: 絵でわかる・おふくろの味入門 : 食べたい作りたい伝えたい
• Title Transcription: エ デ ワカル オフクロ ノ アジ ニュウモン : タベタイ ツクリタイ ツタエタイ
• Author/Editor: 辻勲 監修; 佐川進 料理
• Series Title: 辻学園books
• Author Heading: 辻, 勲, 1923-2003 ツジ, イサオ, 1923-2003 ( 00087225 )Authorities; 佐川, 進 サガワ, ススム ( 00161059 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ジャパンクッキングセンター
• Publication Date: 1999.6
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 144p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-G2440
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002790316; http://id.ndl.go.jp/bib/000002790316
• National Bibliography No. (JPNO): 99088601
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Summary, etc.: 肉じゃが、さばのみそ煮などの定番料理から、郷土料理、おせちや行事の料理まで、おふくろの味の作り方をイラストでわかりやすく紹介。〈ソフトカバー〉(Provided by: サピエ図書館資料検索)