あおもりの漬物 : ふるさとのおいしいをご家庭で 続

• Material Type: 図書
• Title: あおもりの漬物 : ふるさとのおいしいをご家庭で
• Title Transcription: アオモリ ノ ツケモノ : フルサト ノ オイシイ オ ゴカテイデ
• Volume: 続
• Author/Editor: 青森県農業改良普及会 編
• Author Heading: 青森県農業改良普及会 アオモリケン ノウギョウ カイリョウ フキュウカイ
• Publication, Distribution, etc.: 青森 : 青森県農業改良普及会
• Publication Date: 2012年11月
• Publication Date (W3CDTF): 2012-11
• Extent: 1巻 (3時間51分)
• NDC 9th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• Target Audience: 一般
• Note (General): DAISY version:２．０２; 音声圧縮形式:ＭＰ３
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
• Producer: 青森県視覚障害者情報センター
• Production year: 2013-08-09
• Production year (W3CDTF): 2013-08-09
• Format: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Summary, etc.: 青森県の漬物は、農林水産物の素材の良さを生かして工夫され、種類が多く、道の駅や直売所でも人気商品になっている。平成１７年に同普及会が出版した「あおもりの漬物」で紹介しきれなかった各地の多様な漬物、農家が日頃から作っている漬物を中心に、続編として紹介したものが本書である。なお、作り方以外に、外国の漬物...