レシピはときどきウソをつく

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-413-21038-6
• Title: レシピはときどきウソをつく
• Title Transcription: レシピ ワ トキドキ ウソ オ ツク
• Author/Editor: ホームライフ取材班 編
• Series Title: 青春新書PLAY BOOKS ; P-1038
• Author Heading: ホームライフ取材班 ホームライフ シュザイハン ( 001097636 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 青春出版社
• Publication Date: 2015.5
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 171p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 880円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L2255
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026307824; http://id.ndl.go.jp/bib/026307824
• National Bibliography No. (JPNO): 22561183
• TOHAN MARC No.: 33257053
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: レシピ通りに作ってもおいしくならないときは、レシピの書き方に不備があることも多い。昔の常識が今や非常識になっていたり、もっとおいしくなる方法があるのに伝えていなかったり…。“レシピのウソ”を見抜く知識が満載。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: ホームライフ取材班 暮らしをもっと楽しく！ もっと便利に！」をモットーに、日々取材を重ねているエキスパート集団。取材の対象は、料理、そうじ、片づけ、防犯など多岐にわたる。その取材力、情報網の広さには定評があり、インターネットではわからない、独自に集めたテクニックや話題を発信し続けている。(Provi...