しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料

• Material Type: 図書
• Title: しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料
• Title Transcription: ショウユ ノ フシギ : セカイ オ カケル チョウミリョウ
• Edition: 改訂２版
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本醤油協会
• Publication Date: 2019年3月
• Publication Date (W3CDTF): 2019-03
• Extent: 4巻
• Subject Heading: 醤油 ショウユ
• NDC 9th ed.: 588.6 : Food technology
• Target Audience: 一般
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): 点字資料
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 点字データ
• Producer: 佐賀県立視覚障害者情報・交流センター
• Production year: 2021-10-20
• Production year (W3CDTF): 2021-10-20
• Format: 資料種別: 110：点字データ; 貸出形態: 01：点字（普通サイズ）
• Rights (production): 未選択
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Summary, etc.: 消費者にもわかりやすいＱ＆Ａの方式で、しょうゆの歴史、製造方法、特性、表示規則などが紹介されている。(Provided by: サピエ図書館資料検索)