伝え継ぎたい津軽のおかず

• Material Type: 図書
• Title: 伝え継ぎたい津軽のおかず
• Title Transcription: ツタエツギタイ ツガル ノ オカズ
• Author/Editor: 北山育子 著; 中島里美 著; 宮地博子 著
• Author Heading: 北山／育子 キタヤマ，イクコ; 中島／里美 ナカシマ ，サトミ; 宮地／博子 ミヤチ ヒロコ
• Publication, Distribution, etc.: 弘前 : 柴田学園大学短期大学部
• Publication Date: 2021年12月
• Publication Date (W3CDTF): 2021-12
• Extent: 1巻 (2時間38分)
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• Target Audience: 一般
• Note (General): DAISY version:２．０２; 音声圧縮形式:ＭＰ３
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
• Producer: 青森県視覚障害者情報センター
• Production year: 2022-10-14
• Production year (W3CDTF): 2022-10-14
• Format: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Summary, etc.: 柴田学園短期大学部が開いている公開講座で扱ってきた郷土料理のレシピをまとめたもの。「ニンジンの子和え」「けの汁」「貝焼きみそ」などの６８品を収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)