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図書

「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える

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「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える

Material type
図書
Author
杉田浩一 著
Publisher
柴田書店
Publication date
1983年
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
6巻
Collection
Materials for the Disabled
[点字冊子]
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
コツ ノ カガク :
Author/Editor
杉田浩一 著
Author Heading
杉田浩一 スギタ,コウイチ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1983年
Publication Date (W3CDTF)
1983
Extent
6巻
NDC