「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10201069

Material type: 博士論文

Author: 金, 廷恩

Publisher: 金, 廷恩

Publication date: 2014

Material Format: Digital

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 聖徳大学,博士(栄養学)

View All

Notes on use at the National Diet Library

本資料は、掲載誌(URI)等のリンク先にある学位授与機関のWebサイトやCiNii Dissertationsから、本文を自由に閲覧できる場合があります。

Search by Bookstore

Read this material in an accessible format.

View materials in accessible formats for people with print disabilities (1Type)

Search by Bookstore

Read in Disability Resources

Other Services
- テキストデータ check it on 国立国会図書館デジタルコレクション

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type: 博士論文
Title: 「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究
Author/Editor: 金, 廷恩
Publication, Distribution, etc.: 金, 廷恩
Publication Date: 2014
Publication Date (W3CDTF): 2014
Alternative Title: The fundamental research for globalization of Korean cuisine based on comparison with Japanese cuisine
Degree grantor/type: 聖徳大学
Date Granted: 2014-03-15
Date Granted (W3CDTF): 2014-03-15
Dissertation Number: 乙第6号
Degree Type: 博士(栄養学)
Text Language Code: jpn
Alias of Author: Kim, Jung-eun
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10201069
https://dl.ndl.go.jp/pid/10201069
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
Acquisition Basis: 博士論文（送信）
Date Accepted (W3CDTF): 2016-10-03T20:16:14+09:00
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Periodical Title (URI): http://www.seitoku.jp/lib/hakuron/hakuron2013/hakurontop.html
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp