半乾燥野菜の構造の解明と調理特性の追究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10371031

Material type: 博士論文

Author: Hisamatsu, Yukoほか

Publisher: -

Publication date: 2017-03-18

Material Format: Digital

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 東京家政大学,博士（学術）

View All

Notes on use at the National Diet Library

本資料は、掲載誌(URI)等のリンク先にある学位授与機関のWebサイトやCiNii Dissertationsから、本文を自由に閲覧できる場合があります。

Notes on use

Note (General)：: 東京家政大学大学院人間生活学総合研究科博士(学術)学位論文・平成29年3月18日授与(博甲第9号)

Search by Bookstore

Read this material in an accessible format.

View materials in accessible formats for people with print disabilities (1Type)

Search by Bookstore

Read in Disability Resources

Other Services
- テキストデータ check it on 国立国会図書館デジタルコレクション

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type: 博士論文
Title: 半乾燥野菜の構造の解明と調理特性の追究
Author/Editor: Hisamatsu, Yuko
久松, 裕子
Author Heading: Hisamatsu, Yuko
久松, 裕子
Publication Date: 2017-03-18
Publication Date (W3CDTF): 2017-03-18
Degree grantor/type: 東京家政大学
Date Granted: 2017-03-18
Date Granted (W3CDTF): 2017-03-18
Dissertation Number: 博甲第9号
Degree Type: 博士（学術）
Conferring No. (Dissertation): 博甲第9号
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 家政学・生活科学
Target Audience: 一般
Note (General): 東京家政大学大学院人間生活学総合研究科博士(学術)学位論文・平成29年3月18日授与(博甲第9号)
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10371031
https://dl.ndl.go.jp/pid/10371031
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
Date Accepted (W3CDTF): 2017-07-03T04:10:06+09:00
Date Created (W3CDTF): 2019-03-21
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Periodical Title (URI): https://tokyo-kasei.repo.nii.ac.jp/records/11470
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp