日本醗酵工学会大会講演要旨集 昭和40年度

• Material Type: 電子書籍・電子雑誌
• Title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
• Volume: 昭和40年度
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
• Publication Date: 1965-11-04
• Publication Date (W3CDTF): 1965-11-04
• Text Language Code: JPN
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10391035; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391035
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-07-27T09:11:55+09:00
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10387561; https://dl.ndl.go.jp/pid/10387561
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

表紙

目次

[OTHERS]

101. 麹エキスの溷濁成分について

102. 塩化アルミニウムによる清酒の着色防止 : (第4報) もろみに添加した塩化アルミニウムの生成酒におよぼす影響