11. 液体麹の酵素バランスおよびその清酒醸造への応用 : (第8報) 醪に対する酵素の作用 (3)

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Material Type: 記事
Title: 11. 液体麹の酵素バランスおよびその清酒醸造への応用 : (第8報) 醪に対する酵素の作用 (3)
Author/Editor: 三吉,和重
照井,堯造
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
Publication Date: 1964-11-09
Publication Date (W3CDTF): 1964-11-09
Periodical title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue: 昭和39年度
Volume: 昭和39年度
Pages: 60-63
Text Language Code: JPN
Note (General): 著者所属: 大阪大学工学部醗酵工学教室
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10536580
https://dl.ndl.go.jp/pid/10536580
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391034
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391034
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp