102. 清酒酒母の窒素成分の生因 : (第9報) アミノ酸生成に効果ある処理法の検討 (3)

• Material Type: 記事
• Title: 102. 清酒酒母の窒素成分の生因 : (第9報) アミノ酸生成に効果ある処理法の検討 (3)
• Author/Editor: 竹内,五男; 島田,潔; 中村,精二
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
• Publication Date: 1968-11-20
• Publication Date (W3CDTF): 1968-11-20
• Periodical title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
• No. or year of volume/issue: 昭和43年度
• Volume: 昭和43年度
• Pages: 1-2
• Text Language Code: JPN
• Note (General): 著者所属: キッコーマン醤油中央研
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10537043; https://dl.ndl.go.jp/pid/10537043
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391038; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391038
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp