釀造試驗所報告 第60號

• Material Type: 図書
• Title: 釀造試驗所報告
• Title Transcription: ジョウゾウ シケンジョ ホウコク
• Volume: 第60號
• Author/Editor: 釀造試驗所 著
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 釀造試驗所
• Publication Date: 大正4
• Publication Date (W3CDTF): 1915
• Extent: 合本1冊 ; 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1080931; https://doi.org/10.11501/1080931
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1080931; https://dl.ndl.go.jp/pid/1080931
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• IIIF Manifest: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/1080931/manifest.json
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Rights (production): pdm
• Call No.: 14.2イ-126
• Original Material (JPNO): 21313645
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

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標題

目次

報告

麹菌ノ窒素養源トシテ「アミノ」酸ヲ供給スル場合ト「ペプトン」ヲ供給スル場合トニ於ケル「アムモニヤ」生成状態/1

加熱浸出ノ時間ヲ異ニセル大豆浸出液ニ於ケル麹菌ノ發育及一、二成分量ノ關係/6