釀造試驗所報告 第62號

• Material Type: 図書
• Title: 釀造試驗所報告
• Title Transcription: ジョウゾウ シケンジョ ホウコク
• Volume: 第62號
• Author/Editor: 釀造試驗所 著
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 釀造試驗所
• Publication Date: 大正5
• Publication Date (W3CDTF): 1916
• Extent: 合本1冊 ; 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1080943; https://doi.org/10.11501/1080943
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1080943; https://dl.ndl.go.jp/pid/1080943
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• IIIF Manifest: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/1080943/manifest.json
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Rights (production): pdm
• Call No.: 14.2イ-126
• Original Material (JPNO): 21313645
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

報告

醤油釀造用仕込容器ノ大小ト諸味ノ熟成歩合及外氣ノ影響ト製品ノ品質トノ關係/1

硫酸「マンガン」ノ醤油諸味ニ及ホス効果ニ就テ/14