高速液体クロマトグラフィーによる市販のリンゴ酸及びアップル飲料中のフマル酸の定量

• Material Type: 記事
• Title: 高速液体クロマトグラフィーによる市販のリンゴ酸及びアップル飲料中のフマル酸の定量
• Author/Editor: 善木,道雄; 伊藤,利之; 桐栄,恭二
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本分析化学会
• Publication Date: 1990-06-05
• Publication Date (W3CDTF): 1990-06-05
• Alternative Title: Determination of fumaric acid in commercially available malic acids and apple drinks by HPLC.
• Periodical title: 分析化学
• No. or year of volume/issue: 39(6)
• Volume: 39(6)
• Pages: T89-T92
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: ZENKI,Michio; ITOH,Toshiyuki; TOEI,Kyoji
• Note (General): 著者所属: 著者所属: 岡山理科大学理学部化学科; Affiliation: Affiliation: Department of Chemistry, Faculty of Science, Okayama University of Science
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10892401; https://dl.ndl.go.jp/pid/10892401
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-30
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-22
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-22
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10399430; https://dl.ndl.go.jp/pid/10399430
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 市販のリンゴ酸及びアップル飲料中に含まれるフマル酸についてUV検出器を使用したHPLCで定量する方法について検討した.分離カラムとしてTSK-gel, ODS120Aを使用し, 移動相としては0.1M過塩素酸ナトリウム, 0.01Mリン酸二水素メトリウム(pH2.6)を用い, 210nmで検出した....