発酵漬物スターター用乳酸菌の選択

• Material Type: 記事
• Title: 発酵漬物スターター用乳酸菌の選択
• Author/Editor: 石川健一; 加藤丈雄; 小宮孝志
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : あいち産業科学技術総合センター
• Publication Date: 2001
• Publication Date (W3CDTF): 2001
• Periodical title: 愛知県食品工業技術センター年報
• No. or year of volume/issue: (42)
• Volume: (42)
• Text Language Code: jpn
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10967251; https://dl.ndl.go.jp/pid/10967251
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 愛知県; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00069
• Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-10-13T21:28:21+09:00
• Date Captured (W3CDTF): 2012-03-19
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3487043/www.aichi-inst.jp/research/report/#report2001
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10967248; https://dl.ndl.go.jp/pid/10967248
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp