製パン性に及ぼすβ-ラクトグロブリンの影響ならびにω-グリアジンの役割

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Material Type: 博士論文
Title: 製パン性に及ぼすβ-ラクトグロブリンの影響ならびにω-グリアジンの役割
Author/Editor: 岡, 大貴
Publication Date: 2013-10-20
Publication Date (W3CDTF): 2013-10-20
Degree grantor/type: 東京農業大学
Date Granted: 2013-10-20
Date Granted (W3CDTF): 2013-10-20
Dissertation Number: 乙第885号
Degree Type: 博士（農芸化学）
Conferring No. (Dissertation): 乙第885号
Text Language Code: jpn
Note (General): 2013
元資料の権利情報 : CC BY-NC-ND
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11178162
https://dl.ndl.go.jp/pid/11178162
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
Date Accepted (W3CDTF): 2018-11-05T10:48:21+09:00
Date Created (W3CDTF): 2014-06-05
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Periodical Title (URI): http://id.nii.ac.jp/1186/00000024/
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp