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博士論文

澱粉改質による米の難消化性増強技術に関する研究

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澱粉改質による米の難消化性増強技術に関する研究

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11273684
Material type
博士論文
Author
野呂, 渉
Publisher
野呂, 渉
Publication date
2019
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
新潟薬科大学,博士(応用生命科学)
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
博士論文
Author/Editor
野呂, 渉
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019
Publication Date (W3CDTF)
2019
Alternative Title
Study on technology to increase indigestiblity by starch modification of rice
Degree grantor/type
新潟薬科大学
Date Granted
2019-03-19
Date Granted (W3CDTF)
2019-03-19