静岡県産水産物の高付加価値化に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 静岡県産水産物の高付加価値化に関する研究
• Author/Editor: 小泉, 鏡子
• Author Heading: 小泉, 鏡子
• Publication, Distribution, etc.: 東海大学
• Publication Date: 2019-03-24
• Publication Date (W3CDTF): 2019-03-24
• Alternative Title: シズオカ ケンサン スイサンブツ ノ コウ フカ カチカ ニ カンスル ケンキュウ; Studies on scientific performance for increasing the value of marine fish from the coastal areas of Suruga Bay and Enshu-nada in Shizuoka, Japan
• Degree grantor/type: 東海大学
• Date Granted: 2019-03-24
• Date Granted (W3CDTF): 2019-03-24
• Dissertation Number: 乙第754号
• Degree Type: 博士(理学)
• Conferring No. (Dissertation): 乙第754号
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 静岡県; 未利用水産資源; 付加価値向上; 臭気成分; 産地判別; Shizuoka prefecture; unused resources; increase the added value; volatile flavor compounds; distingished origin
• Target Audience: 一般
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11301173; https://dl.ndl.go.jp/pid/11301173
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
• Date Accepted (W3CDTF): 2019-07-05T01:13:02+09:00
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Periodical Title (URI): https://opac.time.u-tokai.ac.jp/webopac/TD00000339
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

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2023-12-08 再収集

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