かまぼこの火戻り現象に及ぼす緑豆由来プロテアーゼインヒビターによる抑制効果に関する研究

• Material Type: 博士論文
• Title: かまぼこの火戻り現象に及ぼす緑豆由来プロテアーゼインヒビターによる抑制効果に関する研究
• Author/Editor: 宮﨑, 貴美子
• Author Heading: 宮﨑, 貴美子
• Publication Date: 2019-03-20
• Publication Date (W3CDTF): 2019-03-20
• Alternative Title: The suppressive effects of protease inhibitor purified from mung bean on himodori kamaboko
• Degree grantor/type: Nagasaki University (長崎大学)
• Date Granted: 2019-03-20
• Date Granted (W3CDTF): 2019-03-20
• Dissertation Number: 甲水環第47号
• Degree Type: 博士(学術)
• Conferring No. (Dissertation): 甲水環第47号
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• Note (General): 長崎大学学位論文 学位記番号:博(水・環)甲第47号 学位授与年月日:平成31年3月20日; Nagasaki University (長崎大学), 博士(学術) (2019-03-20)
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11337508; https://dl.ndl.go.jp/pid/11337508
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
• Date Accepted (W3CDTF): 2019-08-03T12:23:27+09:00
• Date Created (W3CDTF): 2020-12-18
• Format (IMT): PDF
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Related Material (URI): http://hdl.handle.net/10069/38970
• Periodical Title (URI): http://hdl.handle.net/10069/39306
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

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2021-03-07 再収集