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HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 : 小規模なハム・ソーセージ・ベーコン製造事業者向け

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HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 : 小規模なハム・ソーセージ・ベーコン製造事業者向け

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11517040
Material type
電子書籍・電子雑誌
Author
日本食肉加工協会ほか
Publisher
厚生労働省
Publication date
2019-03
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
電子書籍・電子雑誌
Author/Editor
日本食肉加工協会
日本ハム・ソーセージ工業協同組合
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019-03
Publication Date (W3CDTF)
2019-03
Text Language Code
jpn
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11517040
Collection (Materials For Handicapped People:1)