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多店舗展開する外食事業者のための衛生管理計画作成の手引き : HACCPの考え方を取り入れて

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多店舗展開する外食事業者のための衛生管理計画作成の手引き : HACCPの考え方を取り入れて

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11517041
Material type
電子書籍・電子雑誌
Author
日本フードサービス協会
Publisher
厚生労働省
Publication date
2019-03
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Table of Contents

  • 本文

  • 衛生管理計画書(作成事例)

Bibliographic Record

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Digital

Material Type
電子書籍・電子雑誌
Author/Editor
日本フードサービス協会
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019-03
Publication Date (W3CDTF)
2019-03
Text Language Code
jpn
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11517041
Collection (Materials For Handicapped People:1)