綜合農産製造学 醸造篇

• Material Type: 図書
• Title: 綜合農産製造学
• Title Transcription: ソウゴウ ノウサン セイゾウガク
• Volume: 醸造篇
• Author/Editor: 高橋偵造 著
• Author Heading: 高橋, 偵造, 1875-1952
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 西ケ原刊行会
• Publication Date: 昭和6
• Publication Date (W3CDTF): 1931
• Extent: 3冊 ; 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 619
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1175174; https://doi.org/10.11501/1175174
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1175174; https://dl.ndl.go.jp/pid/1175174
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Note (Production): 欠ページ：19-20ページ
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 581-201
• Original Material (JPNO): 47006270
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

第八編　釀造編

第一章　麹/1

第二章　淸酒，赤酒地傳酒及び地酒/55