栄養化学(岩波全書 ; 49)

• Material Type: 図書
• Title: 栄養化学
• Title Transcription: エイヨウ カガク
• Author/Editor: 鈴木梅太郎, 二国二郎 著
• Series Title: 岩波全書 ; 49
• Author Heading: 鈴木, 梅太郎, 1874-1943; 二国, 二郎, 1905-1984
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 岩波書店
• Publication Date: 昭和10
• Publication Date (W3CDTF): 1935
• Extent: 240p ; 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 491
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1210962; https://doi.org/10.11501/1210962
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1210962; https://dl.ndl.go.jp/pid/1210962
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Note (Production): 欠ページ：5-10ページ, 105-108ページ; 他のアイテム : info:ndljp/pid/3430172
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 646-4
• Original Material (JPNO): 46035216
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

第一章　序論/1

第二章　蛋白質/12

第三章　炭水化物/25