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国立国会図書館デジタルコレクション
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Table of Contents
表紙・目次・奥付
チトクロームP450 17α遺伝子の改変と大腸菌での発現
マイルドなピュア・ハスカップワインの製造法の開発
りんご果汁の連続清澄化に関する研究
食品の褐変に関する研究 : 味噌の渇変防止に関する研究
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 電子書籍・電子雑誌
- Volume
- (6)
- Author/Editor
- 工業技術院東北工業技術試験所
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1993-12
- Publication Date (W3CDTF)
- 1993-12
- Text Language Code
- jpn
- Note (General)
- 機械金属・電子連合部会、生命工学連合部会、物質工学連合部会
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/12220230