最新水産製造全書 上巻

• Material Type: 図書
• Title: 最新水産製造全書
• Title Transcription: サイシン スイサン セイゾウ ゼンショ
• Volume: 上巻
• Author/Editor: 木村金太郎 著
• Author Heading: 木村, 金太郎, 1882-1948
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大日本水産会
• Publication Date: 昭和8
• Publication Date (W3CDTF): 1933
• Extent: 2冊 ; 22-23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 667
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1233383; https://doi.org/10.11501/1233383
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1233383; https://dl.ndl.go.jp/pid/1233383
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 641-141
• Original Material (JPNO): 46090462
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

第一編　總論

第一章　水產製造の目的/1

第二章　魚の死後に起る變化/3