茶業組合創立五十周年記念論文集 第2輯

• Material Type: 図書
• Title: 茶業組合創立五十周年記念論文集
• Title Transcription: チャギョウ クミアイ ソウリツ 50シュウネン キネン ロンブンシュウ
• Volume: 第2輯
• Author Heading: 茶業組合中央会議所
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 茶業組合中央会議所
• Publication Date: 昭11至13
• Publication Date (W3CDTF): 1938
• Extent: 4冊 ; 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 619
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1246076; https://doi.org/10.11501/1246076
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1246076; https://dl.ndl.go.jp/pid/1246076
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-09-30
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 567-181
• Original Material (JPNO): 46064148
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 第1輯 茶の香の化学的研究(武居三吉) 紅茶の香味と水色(山本亮) 緑茶の単寧物質に就て(辻村みちよ) 緑茶より分離したるカロチンに就て(辻村みちよ) 茶のビタミンCに就て(丸山捨吉) 山城地方に於ける荒廃茶園に関する研究 第1報(大杉繁,吉江修司) 「ヤマチャ」調査報告(谷口熊之助) 日本茶業の将...

Table of Contents

標題

目次

茶中に含有される沃素に就て 板野新夫/1

碾茶及び碾茶製劑ネオミノアリンの糖尿病に對する偉効に就いて 簑和田益二/7

製茶のヴィタミンC樣物質の含有量に就いて 星野胤夫/15