危機の時代を生きる料理家の群像 : 田中米・香川綾・近藤とし子・東佐与子

• Material Type: 博士論文
• Title: 危機の時代を生きる料理家の群像 : 田中米・香川綾・近藤とし子・東佐与子
• Title Transcription: キキ ノ ジダイ オ イキル リョウリカ ノ グンゾウ : タナカ ヨネ カガワ アヤ コンドウ トシコ ヒガシ サヨコ
• Author/Editor: 西川, 和樹
• Author Heading: 西川, 和樹
• Publication Date: 2022-03-21
• Publication Date (W3CDTF): 2022-03-21
• Alternative Title: 危機の時代を生きる料理家の群像 : 田中米香川綾近藤とし子東佐与子
• Degree grantor/type: 同志社大学
• Date Granted: 2022-03-21
• Date Granted (W3CDTF): 2022-03-21
• Dissertation Number: 甲第1206号
• Degree Type: 博士(現代アジア研究); Doctor of Philosophy in Contemporary Asian Studies
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食文化; 料理; フード・スタディーズ; 女性史; アジア・太平洋戦争; 冷戦文化
• Target Audience: 一般
• Note (General): application/pdf
• DOI: 10.14988/00028844; https://doi.org/10.14988/00028844
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12651842; https://dl.ndl.go.jp/pid/12651842
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
• Date Accepted (W3CDTF): 2023-03-02T11:18:12+09:00
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Periodical Title (URI): https://doi.org/10.14988/00028844; https://doshisha.repo.nii.ac.jp/records/28852
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

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