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博士論文

冷凍流通における多獲性赤身魚の高品質化に関する研究

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冷凍流通における多獲性赤身魚の高品質化に関する研究

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/12969579
Material type
博士論文
Author
守谷, 圭介
Publisher
-
Date granted
2023-03-24
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
Degree grantor and degree
東京海洋大学,博士(海洋科学)
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東京海洋大学博士学位論文 2022年度(2023年3月) 応用生命科学 論文博士 乙第44号指導教員: 大迫一史全文公表年月日: 2023-07-10

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  • 2023-12-07 再収集

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Digital

Material Type
博士論文
Title
冷凍流通における多獲性赤身魚の高品質化に関する研究
Author/Editor
守谷, 圭介
Author Heading
守谷, 圭介
Publication Date
2022
Publication Date (W3CDTF)
2022
Degree Grantor
東京海洋大学
Date Granted
2023-03-24
Date Granted (W3CDTF)
2023-03-24
Dissertation Number
博乙第44号