料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… 上

Call No. (NDL): EF27-E646
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13193013

Material type: 図書

Author: 木沢武男著

Publisher: モーリス・カンパニー

Publication date: 1989.4.

Material Format: Digital

Capacity, size, etc.: 2冊 ; 21cm

NDC: 596

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Note (General)：: コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書『いまヘスティアのかまどは…』 (1986年刊) の増補改訂新装版発売: 星雲社

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Digital

Material Type: 図書
ISBN: 4-7952-4953-9
Title: 料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは…
Title Transcription: リョウリニントシゴト
Volume: 上
Author/Editor: 木沢武男著
Author Heading: 木沢, 武男, 1917-
Publication, Distribution, etc.: 東京 : モーリス・カンパニー
Publication Date: 1989.4.
Publication Date (W3CDTF): 1989-04
Extent: 2冊 ; 21cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 料理
料理店
NDC 8th ed.: 596
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
『いまヘスティアのかまどは…』 (1986年刊) の増補改訂新装版
発売: 星雲社
DOI: 10.11501/13193013
https://doi.org/10.11501/13193013
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13193013
https://dl.ndl.go.jp/pid/13193013
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
Producer: 国立国会図書館
Production year (W3CDTF): 2023-08-17
Available (W3CDTF): 2024-03-28
Date Accepted (W3CDTF): 2024-01-13T18:44:28+09:00
Format (IMT): image/jp2
Price: 各3605円 (税込)
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Call No.: EF27-E646
Original Material (JPNO): 89035213
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp