光造形3Dフードプリンティングのフードインクの物理特性と応用に関する研究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13723058

Material type: 博士論文

Author: 梁, 弘基

Publisher: -

Publication date: 2024-03-25

Material Format: Digital

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Name of awarding university/degree: 東京海洋大学,博士(海洋科学)

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Note (General)：: 東京海洋大学博士学位論文 2023年度(2024年3月) 応用生命科学課程博士甲第685号指導教員: 松川真吾全文公表年月日: 2024-06-10

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Digital

Material Type: 博士論文
Title: 光造形3Dフードプリンティングのフードインクの物理特性と応用に関する研究
Author/Editor: 梁, 弘基
Author Heading: 梁, 弘基
Publication Date: 2024-03-25
Publication Date (W3CDTF): 2024-03-25
Alternative Title: Study on physical properties of food inks and their application in stereolithography 3D food printing
Degree grantor/type: 東京海洋大学
Date Granted: 2024-03-25
Date Granted (W3CDTF): 2024-03-25
Dissertation Number: 博甲第685号
Degree Type: 博士(海洋科学)
Text Language Code: eng
Target Audience: 一般
Note (General): 東京海洋大学博士学位論文 2023年度(2024年3月) 応用生命科学課程博士甲第685号
指導教員: 松川真吾
全文公表年月日: 2024-06-10
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13723058
https://dl.ndl.go.jp/pid/13723058
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
Date Accepted (W3CDTF): 2024-07-05T22:07:02+09:00
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
Availability of remote photoduplication service: 可
Periodical Title (URI): https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/2000186
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp