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Volume number平成23年度 (40)
新形質米の機能性成分...

新形質米の機能性成分保持及び高度利用技術の研究(第4報) : 新形質米の製麺技術・製パン技術の改良

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新形質米の機能性成分保持及び高度利用技術の研究(第4報) : 新形質米の製麺技術・製パン技術の改良

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/13760848
Material type
記事
Author
中川力夫ほか
Publisher
茨城県
Publication date
2012-03-31
Material Format
Digital
Journal name
茨城県工業技術センター研究報告 平成23年度(40)
Publication Page
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
中川力夫
吉浦貴紀
田畑恵
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2012-03-31
Publication Date (W3CDTF)
2012-03-31
Periodical title
茨城県工業技術センター研究報告
No. or year of volume/issue
平成23年度(40)
Volume
平成23年度(40)
Text Language Code
jpn