気中アルコールセンサ及びCO₂センサを用いた日本酒製造工程における発酵の可視化技術の検討
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- Material Type
- 記事
- Author/Editor
- 河原航小田木美保飛田啓輔
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021-03-31
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021-03-31
- Periodical title
- 茨城県産業技術イノベーションセンター研究報告
- No. or year of volume/issue
- 令和2年度(49)
- Volume
- 令和2年度(49)
- Text Language Code
- jpn