pHセンサを用いた生酛系酒母における乳酸発酵の可視化技術の検討

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13761083

Material type: 記事

Author: 河原航ほか

Publisher: 茨城県

Publication date: 2022-07-20

Material Format: Digital

Journal name: 茨城県産業技術イノベーションセンター研究報告令和3年度(50)

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Digital

Material Type: 記事
Title: pHセンサを用いた生酛系酒母における乳酸発酵の可視化技術の検討
Author/Editor: 河原航
小田木美保
富田洋文
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 茨城県
Publication Date: 2022-07-20
Publication Date (W3CDTF): 2022-07-20
Periodical title: 茨城県産業技術イノベーションセンター研究報告
No. or year of volume/issue: 令和3年度(50)
Volume: 令和3年度(50)
Text Language Code: jpn
Note (General): 出版日はウェブページの記載による
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/13761083
https://dl.ndl.go.jp/pid/13761083
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 茨城県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00054
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2024-10-08T12:16:45+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2024-01-09
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/13197500/www.itic.pref.ibaraki.jp/publication/publication-1630/
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/13761079
https://dl.ndl.go.jp/pid/13761079
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp