豆腐破断応力と11Sグロブリンジスルフィド結合蛍光標識強度

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/14057216

Material type: 記事

Author: 門間美千子ほか

Publisher: 農業・食品産業技術総合研究機構

Publication date: 2007-03-01

Material Format: Digital

Journal name: 食品総合研究所研究報告 (71)

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: 豆腐破断応力と11Sグロブリンジスルフィド結合蛍光標識強度
Author/Editor: 門間美千子
矢ヶ崎和弘
羽鹿牧太
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 農業・食品産業技術総合研究機構
Publication Date: 2007-03-01
Publication Date (W3CDTF): 2007-03-01
Alternative Title: Relationship between rupture stress of tofu and labeling intensity of disulfide bonds in 11S globulin proteins
Periodical title: 食品総合研究所研究報告
No. or year of volume/issue: (71)
Volume: (71)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/14057216
https://dl.ndl.go.jp/pid/14057216
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2025-02-14T17:05:01+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2024-04-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/13581243/www.naro.go.jp/publicity_report/publication/archive/laboratory/nfri/report/001132.html
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/14057215
https://dl.ndl.go.jp/pid/14057215
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp