有機工業化学 中巻 第1

• Material Type: 図書
• Title: 有機工業化学
• Title Transcription: ユウキ コウギョウ カガク
• Volume: 中巻 第1
• Author/Editor: 田中芳雄, 喜多源逸 共著
• Author Heading: 田中, 芳雄, 1881-1966; 喜多, 源逸, 1883-1952
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 丸善出版
• Publication Date: 1951
• Publication Date (W3CDTF): 1951
• Extent: 2冊 ; 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 工業化学
• NDC: 570
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/2458878; https://doi.org/10.11501/2458878
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2458878; https://dl.ndl.go.jp/pid/2458878
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-08-18T20:19:06+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 570-Ta833y
• Original Material (JPNO): 51006054
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次

第1編 炭水化物總論 工學博士 田中芳雄

第2編 蔗糖及びビート糖(甜菜糖) 工學博士 田中芳雄

第1章 砂糖の沿革

第2章 蔗糖製造法