冷凍技術 上巻(冷凍全書 ; 第1-2)

• Material Type: 図書
• Title: 冷凍技術
• Title Transcription: レイトウ ギジュツ
• Volume: 上巻
• Author/Editor: 粟屋良馬 著
• Series Title: 冷凍全書 ; 第1-2
• Author Heading: 粟屋, 良馬, 1893-1972
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本冷凍協会
• Publication Date: 1959
• Publication Date (W3CDTF): 1959
• Extent: 2冊 ; 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 冷凍
• NDC: 533.8
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/2490501; https://doi.org/10.11501/2490501
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2490501; https://dl.ndl.go.jp/pid/2490501
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-08-18T19:55:34+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 533.8-A974r2
• Original Material (JPNO): 60005076
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次

第1章 冷凍法とその原理

1．1 冷凍の槪意

1．2 天然冷凍

(1) 固体の溶融の潜熱利用に依る冷凍