糖転位酵素デキストリンデキストラナーゼに関する生物工学的研究
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Table of Contents
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目次
p1
第1章 序論
p1
1.1 本研究の背景
p1
1.2 本研究の目的
p7
第2章 デキストリンデキストラナーゼの効率的生産法の確立
p10
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- トウ テンイ コウソ デキストリンデキストラナーゼ ニ カンスル セイブツ コウガクテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 鈴木雅之 [著]
- Author Heading
- 鈴木, 雅之 スズキ, マサユキ
- Degree Grantor
- 静岡大学
- Date Granted
- 平成12年3月24日
- Date Granted (W3CDTF)
- 2000
- Dissertation Number
- 甲第218号
- Degree Type
- 博士 (工学)