ミルクサイエンス = Milk science46(1)(270)

• Material Type: 雑誌
• Title: ミルクサイエンス
• Title Transcription: ミルク サイエンス
• Volume: 46(1)(270)
• Author Heading: 日本酪農科学会 ニホン ラクノウ カガッカイ ( 01024949 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本酪農科学会
• Publication Date: 1997-04
• Publication Date (W3CDTF): 1997-04
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり
• Year and volume of publication: 46巻1号 = 270号 (1997)-66巻3号 = 335号 (2017)
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Milk science Milk science; Milk science
• ISSN (Periodical Title): 1343-0289
• ISSN-L (Periodical Title): 1343-0289
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• NDLC: ZP34; ZR22
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/3266924; https://doi.org/10.11501/3266924
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3266924; https://dl.ndl.go.jp/pid/3266924
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2012-01-27T16:49:58+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 46巻1号 = 270号 (1997)-66巻3号 = 335号 (2017)
• Call No.: Z17-382
• Original Material (JPNO): 00106768
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3381315; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381315
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3380985; https://dl.ndl.go.jp/pid/3380985
• Replaces (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385059; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385059
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

乳酸菌の特性と利用:最近の研究動向

乳酸桿菌のS-layerタンパク質の構造と機能

乳酸菌のラクト-ス資化酵素系とその遺伝子

集乳段階における原料乳中の体細胞数の変動と分布

原料乳における浸透圧の範囲と乳組成との相関について(宮城県産乳での調査)