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Volume number22(8)(354)

食品と開発 22(8)(354)

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食品と開発 = Food processing and ingredients22(8)(354)

Call No. (NDL)
Z17-380
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3301603
Material type
雑誌
Author
インフォーママーケッツジャパン株式会社ほか
Publisher
インフォーママーケッツジャパン
Publication date
1987-08
Material Format
Digital
Publication Frequency
-
View All

Notes on use

Holding issue:

20巻7号 = 329号 (昭和60年7月)-

Volume Range:

v. 20, no.7 = 329号 (昭和60年7月)-

Note (General):

本タイトル等は最新号によるv. 20, no. 7からv. 36, no. 12までの並列タイトル: Up to date foodprocessing

Table of Contents

Provided by:国立国会図書館デジタルコレクションLink to Help Page
  • Paad Watchen 伸び悩むフード・ギフト新PB商品時代へ

    園田糧庸

    p21~21

  • 最新技術を探る―食品工業への遠赤外線加熱技術の利用--システムの關癸と新しい考え方

    昭和電工(株)セラミックス技術部 木村嘉孝

    p22~29

  • 研究レポート 食品,微生物の生態要因をベースとした重ね合わせ評価法による微生物制御--食品の微生物制御への試み

    神奈川県衛生研究所 尾上洋一

    p30~36

  • 本格的キムチを開発するためにめに

    モランボン味の研究所所長 鄭大聲

    p37~43

  • 「伝統食品」を現代に生かすには

    東京農業大学醸造学料教授 小泉武夫

    p44~48

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
ショクヒン ト カイハツ
Volume
22(8)(354)
Author Heading
インフォーママーケッツジャパン株式会社 インフォーマ マーケッツ ジャパン カブシキ ガイシャ ( 001345122 )Authorities
UBMジャパン株式会社 UBM ジャパン カブシキ ガイシャ ( 01188934 )Authorities
UBMメディア株式会社 UBM メディア カブシキ ガイシャ ( 01184760 )Authorities
CMPジャパン株式会社 CMP ジャパン カブシキ ガイシャ ( 01113099 )Authorities
健康産業新聞社 ケンコウ サンギョウ シンブンシャ ( 00713792 )Authorities
食品研究社 ショクヒン ケンキュウシャ ( 00780916 )Authorities
Publication Date
1987-08
Publication Date (W3CDTF)
1987-08
Note (Publication, distribution, etc.)
出版者変遷: 食品研究社 (v. 20, no. 7-v. 20, no. 9)→ 健康産業新聞社 (v. 20, no. 10-v. 36, no. 12)→ CMPジャパン (v. 37, no. 1-v. 44, no. 11)→ UBMメディア (v. 44, no.12-v. 52, no.12)→ UBMジャパン (v. 53, no. 1-v. 55, no. 3)
Year and volume of publication
v. 20, no.7 = 329号 (昭和60年7月)-