New food industry 30(10)
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Table of Contents
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バイオセンサによる魚貝類および畜肉の品質検査
p1~5
氷温パッケージ資材について
p6~9
食品の品質保持と微生物管理
p10~13
青果物鮮度保持機能「FHフィルム」の市場展開
p14~16
孟宗竹抗菌剤の食品への利用
p17~19
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- New food industry
- Volume
- 30(10)
- Author Heading
- エヌエフアイ合同会社 エヌエフアイ ゴウドウ ガイシャ ( 001297455 )Authorities食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ ( 00780920 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1988-10
- Publication Date (W3CDTF)
- 1988-10
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版地の変更あり60巻6号までの出版者: 食品資材研究会
- Year and volume of publication
- [ ]-第61巻第12号 (2019年12月号) ; 第62巻第1号 = 通巻732号 (2020年1月)-第67巻第12号 = 通巻802号 (2025年12月)