食品工業 = The Food industry17(18)(344)

• Material Type: 雑誌
• Title: 食品工業
• Title Transcription: ショクヒン コウギョウ
• Volume: 17(18)(344)
• Author Heading: 光琳 コウリン ( 01026322 )Authorities; 光琳書院 コウリン ショイン ( 01106592 )Authorities; 食料技術出版株式会社 ショクリョウ ギジュツ シュッパン カブシキ ガイシャ ( 001165834 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 光琳
• Publication Date: 1974-08
• Publication Date (W3CDTF): 1974-08
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版者変遷: 食料技術出版 (1巻1号-1巻7号)→ 光琳書院 (1巻8号-20巻18号)
• Year and volume of publication: 1巻1号 (昭和33年1月)-1巻7号 (昭和33年7月) ; 1巻8号 = 8号 (1958年12月)-57巻7号 = 1293号 (2014年4月15日号)
• Size: 26cm
• Alternative Title: The Food industry The Food industry; The Food industry; Food industry
• ISSN (Periodical Title): 0559-8990
• ISSN-L (Periodical Title): 0559-8990
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/3339860; https://doi.org/10.11501/3339860
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3339860; https://dl.ndl.go.jp/pid/3339860
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2012-01-30T12:43:29+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1巻1号 (昭和33年1月)-1巻7号 (昭和33年7月) ; 1巻8号 = 8号 (1958年12月)-57巻7号 = 1293号 (2014年4月15日号) (欠: 12, 132号)
• Call No.: Z17-428
• Original Material (JPNO): 00011730
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3380910; https://dl.ndl.go.jp/pid/3380910
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

研究第一線

技術の広場 過剰品質ということ

フード･ジャーナル(国内短信･海外短信)

第1特集 紫外線による無菌水確保の現状食品工場における水と空気の微生物汚染対策

紫外線による無菌水確保システム化の現状と問題点