パン科学会誌 29(10)
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Table of Contents
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5ケ年計画を目途とした本年度発足の問題点の検討
p1~5
「欧州穀物パン研究視察団」に参加して
p6~20
アメリカパン産業の歴史と現状
p21~26
食糧モニターによるアンケート結果--パン及びめん類の購入及び消費の実態(1)
p27~42
ベーキングに関連する公開特許公報抄録
p43~61
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- パン カガッカイシ
- Volume
- 29(10)
- Author/Editor
- 日本パン科学会研究所 [編]
- Author Heading
- 日本パン科学会研究所 ニホン パン カガッカイ ケンキュウジョ ( 01009543 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1983-10
- Publication Date (W3CDTF)
- 1983-10
- Year and volume of publication
- [ ]-1980年no.12(昭和55年12月),27巻1号(昭和56年1月)-[ ]