フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals8(6)(86)

• Material Type: 雑誌
• Title: フードケミカル
• Title Transcription: フード ケミカル
• Volume: 8(6)(86)
• Author Heading: 食品化学新聞社 ショクヒン カガク シンブンシャ ( 01008949 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 食品化学新聞社
• Publication Date: 1992-06
• Publication Date (W3CDTF): 1992-06
• Year and volume of publication: 1巻1号 = 1号 (1985年5月)-
• Size: 26cm
• Alternative Title: A Technical journal on food chemistry & chemicals A Technical journal on food chemistry & chemicals; A Technical journal on food chemistry & chemicals; Food chemicals; 月刊フードケミカル ゲッカン フード ケミカル
• ISSN (Periodical Title): 0911-2286
• ISSN-L (Periodical Title): 0911-2286
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 1巻1号から27巻12号までの並列タイトル: Food chemicals, A Technical journal on food chemistry & chemicals
• DOI: 10.11501/3352127; https://doi.org/10.11501/3352127
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/3352127; https://dl.ndl.go.jp/pid/3352127
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2012-01-30T15:43:50+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1巻1号 = 1号 (1985年5月)-
• Call No.: Z17-1028
• Original Material (JPNO): 00043020
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/3381077; https://dl.ndl.go.jp/pid/3381077
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

レーダー キチン･キトサンの生合成

インタビュー 日本食品工業学会会長 木村進氏に聞く

スポットライト

粉体複合化技術:粉床法によるマイクロカプセル化技術

クロマト分離技術:オルガノ,世界初の多成分分離装置を開発