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Volume number後編

醸酒新法 後編 増訂2版

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醸酒新法 後編増訂2版

Call No. (NDL)
44-112ロ
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/848099
Material type
図書
Author
宇都宮三郎 著
Publisher
交詢社
Publication date
明27.11
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
2冊 (前268, 後編348p) 図版 ; 22cm
NDC
588
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Table of Contents

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  • 標題紙

  • 第二十七章 旧式清酒醸造法及其原料/1p

  • 第二十八章 旧式麹造/25p

  • 第二十九章 旧式酛取/63p

  • 第三十章 旧式醪造/109p

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
図書
Title Transcription
ジョウシュ シンポウ
Volume
後編
Author/Editor
宇都宮三郎 著
Edition
増訂2版
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
明27.11
Publication Date (W3CDTF)
1894