和洋食物調理法 : 家庭実用 夏

• Material Type: 図書
• Title: 和洋食物調理法 : 家庭実用
• Title Transcription: ワヨウ ショクモツ チョウリホウ : カテイ ジツヨウ
• Volume: 夏
• Author/Editor: 秋穂益実 著
• Author Heading: 秋穂, 益実, 1864-1921
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京割烹女学校出版部
• Publication Date: 明45
• Publication Date (W3CDTF): 1912
• Extent: 2冊 (199, 183p) 図版 ; 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/849184; https://doi.org/10.11501/849184
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/849184; https://dl.ndl.go.jp/pid/849184
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Note (Availability): 国立国会図書館内では、一部分のみ印刷できます。
• Rights (production): undet; 著作権法第67条第1項により文化庁長官裁定を受けて公開（裁定年月日: 2019/01/25）
• Call No.: 342-83
• Original Material (JPNO): 40069299
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

第一章　夏季の食養/1

米飯と、麦飯と、玄米飯/5

魚肉と、牛肉/7