メタボローム解析技術に基づく成分プロファイリングによるしょうゆ中親水性低分子化合物と呈味との相関性解析

• Material Type: 博士論文
• Title: メタボローム解析技術に基づく成分プロファイリングによるしょうゆ中親水性低分子化合物と呈味との相関性解析
• Title Transcription: メタボローム カイセキ ギジュツ 二 モツヅク セイブン プロファイリング 二 ヨル ショウユチュウ シンスイセイ テイブンシ カゴウブツ ト テイミ トノ ソウカンセイ カイセキ
• Author/Editor: 山本, 慎也
• Author Heading: 山本, 慎也
• Publication Date: 2014-03-25
• Publication Date (W3CDTF): 2014-03-25
• Alternative Title: メタボローム カイセキ ギジュツ 二 モツヅク セイブン プロファイリング 二 ヨル ショウユチュウ シンスイセイ テイブンシ カゴウブツ ト テイミ トノ ソウカンセイ カイセキ
• Degree grantor/type: 大阪大学
• Date Granted: 2014-03-25
• Date Granted (W3CDTF): 2014-03-25
• Dissertation Number: 甲第17120号
• Degree Type: 博士（工学）
• Conferring No. (Dissertation): 甲第17120号
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.18910/34485; https://doi.org/10.18910/34485
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/8949969; https://dl.ndl.go.jp/pid/8949969
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00014
• Acquisition Basis: 博士論文（自動収集）
• Available (W3CDTF): 2015-03-03
• Date Accepted (W3CDTF): 2015-02-03T05:25:05+09:00
• Format (IMT): PDF; application/pdf
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象外
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Periodical Title (URI): https://doi.org/10.18910/34485; https://hdl.handle.net/11094/34485
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

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