南満洲鉄道株式会社中央試験所報告 第2輯

• Material Type: 図書
• Title: 南満洲鉄道株式会社中央試験所報告
• Title Transcription: ミナミマンシュウ テツドウ カブシキ ガイシャ チュウオウ シケンジョ ホウコク
• Volume: 第2輯
• Author/Editor: 南満洲鉄道株式会社中央試験所 編
• Author Heading: 南満州鉄道株式会社中央試験所
• Publication, Distribution, etc.: [大連] : 南満州鉄道中央試験所
• Publication Date: 大正4
• Publication Date (W3CDTF): 1915
• Extent: 2冊 ; 27cm
• Place of Publication (Country Code): CN
• Text Language Code: jpn
• NDC: 504
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/929617; https://doi.org/10.11501/929617
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/929617; https://dl.ndl.go.jp/pid/929617
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2006-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 14.2イ-451
• Original Material (JPNO): 43001401
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 第1輯 上篇 研究試験報告ノ部 天然曹達試験報告(池辺重熾) 「マンデル」酸「ニトリル」ノ還元ニ就テ(慶松勝左衛門,中尾万三) 「チモルフタレイン」及其誘導体(慶松勝左衛門,中橋末吉) 高粱澱粉ノ糊化温度ニ就テ(小林忠次郎) 高粱澱粉ト他ノ各種澱粉トノ糖化素ニ対スル関係比較試験(渋川鉱蔵) 「ポルト...

Table of Contents

目次

一　柞蠶絲ノ精練染色ニ關スル試驗成績報告（第一）/1

二　麹子製造法竝製造中ニ於ケル化學的成分ノ變化ニ就テ/25

三　麹子製造中ニ於ケル微生物ノ發育壯態ニ就テ/55

四　高梁酒醪醗酵中ニ於ケル主要成分ノ變化ニ就テ/61