水産講習所試験報告 第13巻 第4冊 鰹肉ノ研究（松井秀

• Material Type: 図書
• Title: 水産講習所試験報告
• Title Transcription: スイサン コウシュウジョ シケン ホウコク
• Volume: 第13巻 第4冊 鰹肉ノ研究（松井秀
• Author/Editor: 水産講習所 編
• Author Heading: 水産講習所 (農商務省)
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 水産講習所
• Publication Date: 大正1-7
• Publication Date (W3CDTF): 1918
• Extent: 21冊 ; 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 660
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/929684; https://doi.org/10.11501/929684
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/929684; https://dl.ndl.go.jp/pid/929684
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2006-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 14.2イ-457イ
• Original Material (JPNO): 43001423
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 第8巻. 第3冊 養蠣改良試験報告(妹尾秀実) 第6冊 たらばかに調査報告(中沢毅一) たらばかに製造調査(松井秀三郎) 附録・米国ニ於ケルろぶすたー保護(水産講習所編) 第7冊 沃度灰製造改良試験報告(阪元清)第10巻. 第3冊 鰹節研究 第4至10回(山川洵等) 「ヒスチジン」ニ就テ 第1報(山...