博士論文
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トマトジュースの商業的無菌性を確保する新たな加熱殺菌条件に関する研究

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トマトジュースの商業的無菌性を確保する新たな加熱殺菌条件に関する研究

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/9577869
Material type
博士論文
Author
長田, 隆
Publisher
新潟大学
Publication date
2015-09-24
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
Name of awarding university/degree
新潟大学,博士(農学)
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学位の種類: 博士(農学). 報告番号: 甲第4089号. 学位記番号: 新大院博(農)甲第152号. 学位授与年月日: 平成27年9月24日新大院博(農)甲第152号開始ページ : 1...

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Digital

Material Type
博士論文
Author/Editor
長田, 隆
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2015-09-24
Publication Date (W3CDTF)
2015-09-24
Alternative Title
トマトジュースの商業的無菌性を確保する新たな加熱殺菌条件に関する研究
Degree grantor/type
新潟大学
Date Granted
2015-09-24
Date Granted (W3CDTF)
2015-09-24